Néhány szó a gombákról

Eddig több mint 100 000 gombafajt különböztettek meg és írtak le, azonban feltételezések szerint még további 150 000 faj létezik s vár azonosításra. Többségük a mikroszkopikus gombák közé tartozik, mégis a gomba szó hallatán mindannyiunknak valamilyen kalapos gomba képe jelenik meg. A természetben természetesen a termőtestes gombákkal találkozunk, azokat vesszük észre. Számos példányuk mérgező hatású, ezért sokan csak termesztett gombákból készült ételeket mernek enni. Ha erdőn-mezőn járva-kelve mégis gombát szedünk, mindig külön kosárba gyűjtsük az eltérő fajok példányait! És ne feledjük a legfontosabb szabályt:

Soha ne fogyasszunk gombaszakértő által be nem vizsgált gombát!


A termőtestes gombákat az alábbiak szerint csoportosíthatjuk: